Desde el momento en que decidí remodelar mi cocina, la elección de la encimera fue una de las decisiones más significativas que tomé. Miré diferentes materiales, desde cuarzo hasta mármol, pero finalmente, el granito ganó la partida. Cada visita a las tiendas de materiales para construcción y diseño confirmaba mis sospechas: no hay nada como el granito para darle a tu cocina un toque de elegancia y durabilidad.
Primero, hablemos de la durabilidad. El granito es una roca ígnea, formada por el enfriamiento lento de magma bajo la superficie de la Tierra. Este proceso lo convierte en uno de los materiales más duros y resistentes disponibles en el mercado. Con una dureza de 6 a 7 en la escala de Mohs, es resistente a arañazos, lo que significa que puedes cortar encima de la encimera sin temor a dañarla.
Además, la resistencia al calor es otra gran ventaja. Puedes colocar ollas y sartenes calientes directamente sobre la superficie sin riesgo de quemar el material. Esto no es solo una cuestión de comodidad, sino que también incrementa la funcionalidad de tu cocina. Es como tener una superficie de trabajo que se adapta a todas tus necesidades culinarias.
Otro punto a considerar es la estética. El granito viene en una amplia gama de colores y patrones naturales, lo que significa que cada pieza es única. Desde tonalidades claras hasta oscuras, y con vetas de diferentes colores, siempre puedes encontrar una opción que se adapte perfectamente al estilo de tu cocina. Cada encimera de granito tiene una historia que contar, que se remonta a millones de años, lo que añade un elemento de exclusividad.
Cuando buscamos comparaciones, resulta que las encimeras de granito suelen costar entre 50 y 100 euros por pie cuadrado, incluido el coste de instalación. Aunque pueda parecer una inversión considerable en comparación con otros materiales más baratos, el retorno de inversión es notable. Muchos propietarios que venden sus casas reportan que las encimeras de granito pueden incrementar el valor de reventa de la propiedad hasta en un 25%. Incluso, agregando una encimera de encimera granito puede ser el factor decisivo para potenciales compradores.
La resistencia a las manchas y a las bacterias es otra de las características sobresalientes que ofrece el granito. Este material no es poroso, lo que significa que no absorbe líquidos fácilmente. Esto facilita enormemente la limpieza de la cocina y también garantiza un nivel de higiene superior. NomaLab, una revista de diseño de interiores, mencionó en su último número que el granito es uno de los materiales más recomendados para la cocina, precisamente por su bajo mantenimiento y alta resistencia a las manchas.
Y claro, no podemos olvidar la fácil limpieza y el mantenimiento. A diferencia de otros materiales, no necesitas productos de limpieza específicos o caros para mantener el granito en perfecto estado. Simplemente, con jabón y agua puedes limpiarlo diariamente. Para sellar la superficie y mantener su lustre, solo es necesario aplicar un sellador una vez al año, lo que no toma más de unos minutos, pero preserva su belleza y funcionalidad por décadas.
Para aquellos con preocupaciones ambientales, hay buenas noticias. El granito es un material natural y su extracción tiene un impacto medioambiental relativamente bajo comparado con materiales sintéticos. No requiere procesos químicos intensivos para su producción y es completamente reciclable al final de su vida útil. Esto lo convierte en una elección sostenible y ecológica para tu cocina.
Una de las máximas ventajas que he encontrado en mi propia experiencia es la flexibilidad del diseño. El granito se puede cortar y dar forma para prilletear cualquier diseño personalizado. Mi encimera tiene un fregadero integrado y bordes biselados que le dan un aspecto sofisticado pero moderno. Estas son opciones de diseño que simplemente no conseguirías con otros materiales menos versátiles.
Además, el hecho de que el granito sea casi indestructible me da una tranquilidad increíble. Con dos niños pequeños en casa, saber que no tienen que ser extremadamente cuidadosos con la encimera es un alivio. Puedes cocinar, hornear y hacer tareas escolares sobre ella sin preocuparte por daños permanentes.
Al final del día, el encanto del granito en una cocina no solo se encuentra en su apariencia sino en su desempeño diario. No es de extrañar que muchas cocinas de chefs profesionales también elijan este material. La combinación de belleza, durabilidad y funcionalidad hace que el granito sea una elección sin igual.