Me encanta mi cocina de cuarzo, así que me puse un poco nervioso al oír que alguien derramó vinagre sobre su encimera de cuarzo. ¿Realmente se puede manchar este material? Bueno, el cuarzo es extremadamente popular en la industria de las superficies de cocina por su durabilidad y resistencia a las manchas. Estamos hablando de una mezcla compuesta, generalmente con un 93% de cuarzo natural y un 7% de resinas y polímeros, lo que le da esa robustez que tanto apreciamos.
Ahora bien, el vinagre es ácido y, a diferencia del granito, el cuarzo es un poco más resistente a los ácidos. Pero eso no quiere decir que uno deba dejar el vinagre reposar sobre su superficie durante largas horas. Imagina tratar de limpiar una mancha de vino tinto después de dejarla por un día entero. Aunque el cuarzo tolera mejor los ácidos que el mármol, todavía hay un riesgo mínimo. Sí, es importante limpiar los derrames lo antes posible, para estar seguro.
Hablando de ejemplos concretos, recuerdo un estudio de consumidores que compararon diferentes encimeras. En el 2020, muchos cocineros caseros notaron que el cuarzo resistía muy bien las manchas comunes como el café o el té. La clave está en no dejar que nada repose demasiado. Si uno se pregunta si debería preocuparse por un poco de vinagre, la respuesta es: use un poco de sentido común y una esponja, y casi siempre saldrás indemne.
En comparación, en ficha técnica, el granito tiene una porosidad más elevada que el cuarzo, lo cual hace que el granito sea más susceptible a absorber líquidos si no está adecuadamente sellado. Cuando se trata de potencial de manchas, quizás te interese visitar el siguiente enlace para más detalles sobre el tema: el cuarzo se mancha.
Así que, ¿me preocupa el vinagre? No, no mucho. Pero siempre tengo cuidado de no dejar nada por mucho tiempo. En mi experiencia, este material es una de las mejores inversiones para aquellos que quieren mezclar estética y funcionalidad en sus cocinas.